培養基類 測試盒類 抗體類 碳水化合物類 色素類
風味酶
編號：M0125
保存條件：2～8℃
風味酶原理：作用于賴氨酸、*等堿性氨基酸的組成的肽鍵、酰胺鍵及酯鍵，水解速度為酯鍵>酰胺鍵>肽鍵。
類別：酶類
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1克
M0112 復合酶穩定劑AES/Enzyme Stabilizer AES BR 100克 RT，避光
M0114 肽酶/肽鏈端解酶/外肽酶/蛋白酶/蛋白水解酶/Peptidase BR，500u/g 5克 2～8℃
25克
M0115 *還原酶/GR/Glutathione Reductase from baker's yeast BR，100-300u/mg 200U 9001-48-3 2～8℃
500U
M0117 *過氧化物酶/GPX/GSH-Px 生物技術級，100u/mg 1毫克 9013-66-5 保存：-20℃
5毫克
M0125 /風味蛋白酶/Flavourzyme BR，20u/mg 25克 2～8℃
100克
精制級，40u/mg 25克
100克
