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2014年08月07日 08:10上海科興商貿(mào)有限公司點擊量：746
隨著社會的發(fā)展，經(jīng)濟的進步，生物科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域也得到了飛速的發(fā)展，蛋白胨是生物學(xué)試驗和研究生產(chǎn)中比較常用的一種材料。
有關(guān)蛋白胨的培養(yǎng)基是供微生物、植物和動物組織生長和維持用的人工配制的養(yǎng)料，一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無機鹽（包括微量元素）以及維生素和水等。有的培養(yǎng)基除了蛋白胨還含有抗菌素和色素。
按所用原料不同，可分為兩類：應(yīng)用肉湯、馬鈴薯汁等天然成分配制的，稱為天然培養(yǎng)基；應(yīng)用化學(xué)藥品配成并標(biāo)明成分的，稱為合成培養(yǎng)基或綜合培養(yǎng)基?；瘜W(xué)試劑中的培養(yǎng)基，大多為合成培養(yǎng)基。由于蛋白胨液體培養(yǎng)基不易長期保管，現(xiàn)在均改制成粉末。蛋白胨培養(yǎng)基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般蛋白胨培養(yǎng)基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質(zhì)，因此一般蛋白胨培養(yǎng)基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的蛋白胨培養(yǎng)基（如組織培養(yǎng)基），較長時間的貯存，必須放在2~6。C的冰箱內(nèi)。
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