白酒中添加劑甜蜜素、糖精鈉分析方案

2025年03月27日 08:59北京普瑞分析儀器有限公司點(diǎn)擊量：0

白酒中添加劑甜蜜素、糖精鈉、紐甜、乳酸

分析方案

簡(jiǎn)介

《2020年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃》中擬抽檢食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的品種和項(xiàng)目向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。在抽檢計(jì)劃中，市場(chǎng)監(jiān)管總局將白酒抽檢的風(fēng)險(xiǎn)等列為了“高等”，并將甜蜜素、酒精度等列為白酒的主要抽檢項(xiàng)目。

甜蜜素的化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑。國(guó)標(biāo)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760—2007）及《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）規(guī)定，白酒中不得使用甜蜜素。產(chǎn)品明示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)《濃香型白酒》（GB/T 10781.1—2006）也規(guī)定，濃香型白酒中不得添加非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)。

我公司利用全新高性能LC-901型高效液相色譜儀，經(jīng)實(shí)踐檢測(cè)白酒中添加劑甜蜜素、糖精鈉、紐甜、乳酸的含量，得出的結(jié)果準(zhǔn)確可靠，檢出限好，適用于白酒的測(cè)定，供廣大用戶參考。

參考標(biāo)準(zhǔn)：GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》

儀器配置

儀器名稱	型號(hào)	數(shù)量
液相色譜	LC-901	2臺(tái)
液相色譜紫外檢測(cè)器	SPD-901	1臺(tái)
液相色譜手動(dòng)進(jìn)樣閥	7725i	1個(gè)
液相色譜柱	C18 250mm	1根
液相色譜工作站	雙通道、中文界面	1套
液相色譜處理配件包		1套

原創(chuàng)作者：北京普瑞分析儀器有限公司

關(guān)鍵詞：色譜儀分析儀器

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