土壤酸堿度對養分的有效性影響也很大，如中性土壤中磷的有效性大；堿性土壤中微量元素(錳、銅、鋅等)有效性差。我國把土壤酸堿度分為五級：強酸性土(pH小于5)、酸性土(pH5.0～6.5)、中性土(pH6.5～7.5)、堿性土(pH7.5～8.5)、強堿性土(pH大于8.5)。
那么，如何辨別土壤的酸堿性呢？
一看土源
山林中的土壤，溝壑的腐殖土，一般是黑色或者褐色的土壤，比較疏松，肥沃，通透性好，是非常好的酸性腐殖土。如：松針腐殖土，草炭腐殖土等。
二看土色
酸性土壤一般顏色較深，多為黑褐色，而堿性土壤顏色多呈白、黃等淺色。有些鹽堿地區，土表經常有一層白色的鹽堿。
三看質地
堿性土壤質地疏松，透氣透水性強；酸性土壤質地堅硬，土壤容易板結。
四看地表植物
在采集土樣時，可以觀察一下地表生長的植物，一般生長松樹、杉類植物、杜鵑的土壤多為酸性土；而生長谷子、高梁、鹵蓬等地段的土多為堿性土壤。
五看澆水后的情形
酸性土壤澆水以后下滲較快，不冒白泡，水面較渾；堿性土壤澆水后，下滲較慢，水面冒白泡，起白沫，有時表面還有一層白色的堿性物質。
靠手感
酸性土壤握在手中一般是軟軟的，松開后土壤容易散開，不易結塊；堿性土壤握在手中感覺挺硬實，松手以后容易結塊而不散開。
數顯PH儀
栽培農作物時，首先要弄清所栽培的作物pH適宜范圍，是喜歡酸性土或中性土還是可以適宜于堿性土。若土壤酸堿度不合適，就需要進行調節改良。
土壤pH檢測儀的主要作用就是檢測土壤的酸堿度，土壤的酸堿度能夠反映出土壤的健康與否，酸堿度的量程為0至14，依據pH從小到達分別為酸性、中性和堿性，pH值為7時就表示土壤呈中性反應，小于7為酸性，而大于7則為堿性。
