2019年03月29日 10:44上海邦景實業有限公司點擊量：1221
土豆培養基是PDA培養基的通俗稱呼，是一種常用的培養基，宜培養酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌。土豆培養基主要成分依次是：土豆（馬鈴薯）、葡萄糖、瓊脂。
滅菌后變褐色的主要原因是在滅菌鍋內滅菌過程中，培養基中的葡萄糖以及土豆（馬鈴薯）中的糖類發生了焦糖化反應，是由于滅菌時間過長導致的，這樣的培養基由于營養成分的流失，會影響后續微生物的生長。
土豆汁中都含大量纖維素，在培養基中加入土豆汁和剛果紅后，產生纖維素酶的微生物會在菌落周圍形成透明圈，由此可鑒定纖維素分解菌 土豆汁的原因就是為了先讓單個的纖維素分解菌繁殖到一定數量，以便形成菌落.土豆比起經提純的纖維素粉成本要低得多，而效果雖然存在干擾，但是也足夠清晰可辨
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