應用領域
操作簡單方便，可隨身攜帶，即時現場檢測；
檢測速度快，樣品和試劑用量少，無污染；
試劑保質時間長，在冰箱冷藏放置保存可長達一年以上等特點。
技術指標
食品安全檢測箱配置方案（精量配置）
此箱內可檢測食品中肉類水分、農藥殘毒、吊白塊、亞硝酸鹽、二氧化硫、食用油、雙氧水、劣質奶、蘇丹紅、食醋、醬油等25個項目，可根據當地實際情況自行選配！
具體配置如下：
| 序號 | 參數名稱 | 檢測項目 | 檢測食品范圍 | 技術指標 | 數量 | 單位 | 規格 |
| 1 | 便攜式農藥殘毒速測盒 | 農藥殘留 | 1.蔬菜類：鮮菜、生菜等 2.水果類：蘋果、梨、甘蔗、桂圓 農殘含量檢測共涉及2類大于30種產品. | 定性 | 1 | 盒 | 20片 |
| 2 | 肉類水分快速檢測試劑盒 | 肉類水分 | 牛肉、羊肉、雞肉中水分含量的測定. | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 3 | 甲醛快速檢測試劑盒 | 甲醛 | 1.水產品類2.水發產品類3.米面食品類 4.豆制副食品及淀粉類5.禽產品類 甲醛含量檢測共涉及5類大于39種產品 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 4 | 亞硝酸鹽快速檢測試劑盒 | 亞硝酸鹽 | 檢測亞硝酸鹽涉及的產品范圍： 1.灌腸類2.火腿類3.罐頭類 4.其他肉類5.菜類 亞硝酸鹽含量檢測共涉及5類大于20種產品 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 5 | 吊白塊快速檢測試劑盒 | 吊白塊 | 米面豆制品及其他：腐竹、粉絲、 面條饅頭等 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 6 | 硼砂快速檢測試劑盒 | 硼砂 | 水產品、牛肉、鴨掌等 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 7 | 二氧化硫快速 檢測試劑盒 | 二氧化硫 | 檢測二氧化硫涉及的產品范圍： 1.干貨食品類2.食用糖類3.鮮水果類4.罐頭類5.休閑食品類6.蔬菜類7.食用工具類8.酒類各種中草藥材9.豆制副食品及淀粉類，二氧化硫含量檢測涉及10類大于45種產品。 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 8 | 雙氧水快速檢測試劑盒 | 雙氧水 | 蝦仁、牛百葉、牛筋、牛肚、干果等 | 定性 | 1 | 袋 | 50樣 |
| 9 | 劣質液體奶快速檢測試劑盒 | 液體奶 | 奶制品 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 10 | 芝麻油快速檢測試劑盒 | 芝麻油 | 芝麻油品質 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 11 | 陳化糧快速檢測試劑盒 | 陳化糧 | 大米、糯米 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 12 | 碘鹽含碘量快速檢測試劑盒 | 碘鹽 | 碘鹽含碘量 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 13 | 蘇丹紅快速檢測試劑盒 | 蘇丹紅 | 食品中蘇丹紅檢測 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 14 | 食醋中總酸快速測定試盒 | 食醋總酸含量 | 食醋 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 15 | 醬油中總酸與氨基酸態氮速測試盒 | 醬油總酸及氨基酸態氮 | 醬油 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 16 | 味精中*鈉速測盒 | *鈉 | 味精 | 定性 | 1 | 袋 | 50樣 |
| 17 | 木耳（*）速測盒 | 木耳 | 木耳 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 18 | 真假果汁速測試劑盒 | 果汁 | 果汁 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 19 | 牛奶酸度速測試劑盒 | 牛奶酸度 | 牛奶 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 20 | 牛奶淀粉糊精速測試劑盒 | 牛奶淀粉糊精 | 牛奶 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 21 | 食用油酸價速測試劑盒 | 食用油酸價 | 食用油 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 22 | 鹽酸克倫特羅試劑盒 | 瘦肉精 | 瘦肉精 | 定性 | 1 | 盒 | 10樣 |
| 23 | 偽劣葡萄酒速測試劑盒 | 偽劣葡萄酒 | 葡萄酒 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 24 | 蜂蜜蔗糖速測試劑盒 | 蜂蜜蔗糖 | 蜂蜜 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 25 | 蜂蜜果糖、葡萄糖速測試劑盒 | 蜂蜜果糖、葡萄糖 | 蜂蜜 | 定性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 26 | 水浴鍋 | -------- | 實驗輔助器材 | 定性 | 1 | 臺 | 反復使用 |
| 27 | 移液器 | -------- | 實驗輔助器材 | 定性 | 1 | 臺 | 反復使用 |
| 28 | 鋁合金箱實驗用品 | 鋁合金便攜箱 | 實驗玻璃器皿一套 | ----- | 1 | 套 | |
| 29 | 參考書籍 | 《食品安全快速檢測技術及相關國家*》 | 輔助書籍 | 1 | 本 | |
| 總計 | 此檢測箱共可檢測25個項目 |
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儀器配置
移液器、電子臺秤、剪刀、記號筆、美工刀、微型電吹風、一次性樣品處理杯（帶刻度樣品處理杯）、一次性樣品處理吸管、多孔比色管、比色皿、色卡和使用說明書等
