植物淀粉檢測(cè)試劑盒_分光光度法(淀粉類(lèi))

產(chǎn)品規(guī)格 : 50管/48樣

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

測(cè)試方法：分光光度法

產(chǎn)品包裝：液體盒裝

運(yùn)輸條件：快遞包郵

應(yīng)用范圍：僅供科研研究使用

保存條件：低溫避光保存

供 應(yīng) 商： 上海紀(jì)寧實(shí)業(yè)有限公司

測(cè)定意義：

淀粉是植物中糖的主要儲(chǔ)存形式，其含量測(cè)定對(duì)于評(píng)價(jià)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。

測(cè)定原理：

利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開(kāi)，進(jìn)一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖，采用蒽酮比色法測(cè)定葡萄糖含量，即可計(jì)算淀粉含量。

注    意：
正式測(cè)定前務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測(cè)定

需自備的儀器和用品：

可見(jiàn)分光光度計(jì)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、玻璃比色皿、研缽、冰、濃硫酸（不允許快遞）和蒸餾水。

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試劑的組成和配制：

試劑一：液體50mL×1瓶，4℃保存；

試劑二：液體100mL×1瓶，4℃保存；

試劑三：粉劑×1瓶，4℃保存；

淀粉提取： 

1、稱(chēng)取0.1~0.2g新鮮樣本（建議稱(chēng)取約0.1g新鮮樣本）于研缽中研碎，加入1mL試劑一，充分勻漿后轉(zhuǎn)移到EP管中，80℃水浴提取30min，3000g，25℃離心5min，棄上清，留沉淀。

2、沉淀中加入0.5mL蒸餾水，放入95℃水浴中糊化15min（蓋緊，以防止水分散失）。

3、冷卻后，加入0.35mL試劑二，25℃提取15min，振蕩3-5次。

4、加入0.85mL蒸餾水，混勻，3000g，25℃離心10min，取上清液待測(cè)。

注意：如樣本為淀粉含量較高的干樣，為保證充分提取，可適當(dāng)減小取樣量，如稱(chēng)取0.01g~0.02g干樣，加入1mL試劑一，其余提取步驟同上。