
手動8針鹽水注射機 豬肉豬排嫩化設備手動8針鹽水注射機 豬肉豬排嫩化設備產品簡介:
自動鹽水注射機|壽命長鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感(食品加工機械廠家Tel:138*5448-1138)。
鹽水注射機產品實拍圖
可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到*理想的注射效果。本機采用SUS304不銹鋼材料制作,設計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉無*角(食品加工機械廠家Tel:138*5448-1138)。

一、操作說明:
工作時先啟動鹽水泵,調整壓力調節閥,保證所需壓力。開動驅動電機,調整鏈條傳動機構,保證輸送帶的歇送進量。將肉塊從輸入端放在輸送帶上。當針板處于上升位置時,輸送帶前進一送進量后停止,針板下降,鹽水注射針插入肉塊并進行注射。針板上升,停止注射,輸送帶再間歇前移,將肉塊再向前送進一定量,如此反復工作。鹽水注射機配有若干根注射針管,通過注射針的上下運動,把腌制液定量、均勻、連續地注射入原料肉中。
五、鹽水注射機的保養:(食品加工機械廠家Tel:138*5448-1138)
1.每次工作結束后將鹽水貯存槽內注入清水,啟動電機與鹽水泵,沖洗各針頭;清洗完畢停止鹽水泵,只開驅動電機,用水管清洗輸送帶,將輸送帶上面的殘留物清洗干
凈。
2.驅動電機每月一次停機檢查減速機油的污染情況,如果減速機內的油已被污染,則應及時換油。
3.每班結束后打開側箱蓋檢查傳動系統的潤滑,針板升降導柱、關節軸承以及鏈條傳動飛輪等傳動點不能缺少潤滑油,發現缺少應及時補充。