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上海賽東科技有限公司
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閱讀：27發布時間：2024-8-14
什么是無菌灌裝
無菌冷灌裝是指在無菌條件下對飲料產品進行冷(常溫)灌裝，與一般條件下通常采用的高溫熱灌裝相比。無菌條件下灌裝時，設備上可能造成飲料微生物污染的部位保持無菌狀態，無需在飲料中添加防腐劑，飲料灌裝密封后無需進行后期滅菌，可滿足長貨架期的要求，同時保持飲料的口感、色澤和風味。
無菌灌裝工藝流程
國內市場無菌灌裝現狀
國內飲料生產企業大量采用無菌冷灌裝生產線。許多飲料生產企業已經到了設備升級的時期。除瓶裝水外，茶飲料和乳飲料已成為國內飲料市場發展的產品，無菌冷灌裝技術最能體現其良好的口感和豐富的營養灌裝技術。無菌冷灌裝生產線可以幫助飲料生產企業節約大量成本，對于非常重視降低包裝成本的飲料生產企業來說非常重要。飲料行業一直關注無菌冷灌裝生產線的投資成本。目前，無菌冷灌裝生產線的投資成本已降至熱灌裝線的1.5~1.6倍，國內無菌冷灌裝生產線的設備制造商已經成熟。
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