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鹵鍋

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更新時間：2022-06-20 12:36:50瀏覽次數：250次

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諸城市德川工貿有限公司

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產品簡介

一、鹵鍋用途：鹵鍋又名夾層鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋

詳細介紹

一、鹵鍋用途：
鹵鍋又名夾層鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。鹵鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，鹵鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，鹵鍋是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
二、鹵鍋特點：
鹵鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），鹵鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鹵鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
三、夾層鍋主要技術及結構性能：
1、鹵鍋容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L
2、鹵鍋設備配置：表盤指針式傳感器、蒸汽進口、角座閥、電磁閥、輸水閥、配電箱、電機、出料口等(立式結構)。

鹵鍋使用說明及夾層鍋使用注意事項

1、鹵鍋蒸汽壓力：使用時蒸汽壓力不得超過定額工作氣壓。
2、鹵鍋加熱注意事項：在進汽時應緩慢開啟夾層鍋進汽閥，直到需用壓力為止。
3、保溫過程：鹵鍋在使用過程中,經常計算蒸氣壓力的變化,用鹵鍋進汽閥適時調整。
4、使用步驟：使用前先將鹵鍋清洗干凈，接通汽源、電源，檢查是否安裝得當，試機后才可繼續使用。

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