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沙棘果凍干機

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更新時間：2020-05-25 09:57:56瀏覽次數：724次

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江西新士宇設備科技有限公司

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產品簡介

沙棘果凍干機干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復原狀。在大程度上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性。　冷凍干燥機系由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。

詳細介紹

沙棘果凍干機凍干機加工沙棘果真空冷凍干燥過程技術，沙棘果的凍干過程主要分為三個階段:預凍階段,升華干燥、解析干燥。下面詳細介紹這三個階段：

1、預凍：在預凍階段要把沙棘果凍結成堅硬的、形成共晶狀態的冰晶,保證在升華干燥階段只有升華,沒有部分液態水的蒸發現象產生。從而在冰晶狀態下除去水分, 保持沙棘果的自然屬性。擱板溫度一般低于產品共晶點 5~10℃,本試驗預凍溫度采用了-40℃。預凍時間設定為 4.5小時。冷凝器的預冷是在產品預凍結束保溫階段開始時預冷,當冷凝器降到-45℃時抽真空。

2、升華干燥：開始抽真空,干燥箱的壓力下降到與水汽冷凝器的壓力接近,且兩者之間的壓力差維持不變。冷凍時冷凝器開始降溫,冷凝器降至-47.0℃以下。同時開油泵，控制導熱油進出口溫度,從而使隔板溫度低于沙棘果溫度,也要控制沙棘果溫度接近共晶點,又必須低于共晶點。其實質是把含有大量水分的沙棘果,預*行降溫凍結成固體,然后在一定真空條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來，而其它成分留在凍結時的冰架中，因此它干燥后體積不變、疏松多孔冰在升華時要吸收熱量,引起產品本身溫度下降而減慢升華速度,為了增加升華速度,可縮短干燥時間,要對產品進行適當加熱。整個干燥過程都在較低溫度下進行。

3、解析干燥：若沙棘果中的水分不符合要求,可繼續進行干燥，直到沙棘果內部的冰晶*消失，才進行解析干燥階段。沙棘果內未凍結的水分即結合水繼續從沙棘果周圍脫附,蒸發汽化。此時需要降低加熱速率，防止干燥層烤焦，沙棘果溫度可上升到zui高許可溫度，并在該溫度下一直維持到凍干結束,凍干倉壓強在4Pa左右,zui后隔板溫度可比沙棘果溫度高10℃以上。