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無錫江科自動化技術有限公司
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卡仕達醬均質機生產線可配置管線式高剪切乳化機使用，適合分散、乳化、均質、攪拌混合等工藝過程。
卡仕達醬均質機生產線靈活的安裝方式，盡可能的縮短批次生產時間，整套設備采用食品衛生級材質，多功能攪拌系統，能高效率的實現對物料的混合、均質、分散以及加熱冷卻，并且優化了投料方式。其科學合理的結構形式更加適合卡仕達西點醬這種高油含量高粘度物料，可在加壓或真空環境中操作。
卡仕達醬是一款油含量和蛋白含量很高的產品。從制作方式上，西點醬除了保證其口感的濃郁順滑，不糊口之外，更重要的是確保焙烤后不出油，不塌陷，挺立度好的狀態，以及保留真實的風味。無論是卡仕達醬還是西點醬，都需要經過前處理、混合配制、乳化、蒸煮、包裝等工序，乳化是較為關鍵的一個步驟，乳化細度和乳化均一度對產品的口感、保質期、生產穩定性方面都有很大的影響，無錫江科JPS卡仕達醬乳化均質系統在這兩方面都具有非常棒的表現能力。
卡仕達醬乳化機其物料在真空的狀態下,利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續相中,其利用機械帶來的強勁動能,使物料在定轉子狹窄的間隙中,每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用,瞬間均勻地分散乳化,經過高頻的循環往復,較終得到無氣泡細膩及穩定的高品質產品。
而且采用德國*刮壁攪拌預混技術,高剪切均質乳化機技術,*的觸摸控制系統再結合精密的機械加工技術,可以使蛋黃醬在預混過程中效果達到理想的油滴粒徑,并且含油量可以做到75%,再經過0-9000rpm高速剪切的均質乳化機,可以將蛋黃醬的口感做到特別細膩,絲滑。
卡仕達醬均質機生產線是無錫江科研發團隊針對卡仕達西點醬物料特性研發制作的
以質量為根本的生產理念是無錫江科所有員工的工作理念，確保不讓一臺有缺陷的設備流入市場，不讓一臺不完善的設備流入客戶手中，大限度的提高 產品的合格率。滲透于每一個細節,從研發設計到加工測試，從產品制造到售后服務，從流程優化到品質管控，我們自始至終提供高品質的服務。
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