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不同品類的食用油含有的營養成分不同,一般來說,植物油中主要含有的是不飽和脂肪酸,玉米油、大豆油主要富含的是n-6系亞油酸,亞麻籽油富含的是n-3系α-亞麻酸,橄欖油富含的是n-9系油酸。其中亞油酸和α-亞麻酸屬于人體必需脂肪酸,人體自身無法合成,只能從食物中獲取。
亞油酸雖然屬于人體必需脂肪酸,但是廣泛存在于大豆油、葵花籽油、玉米油等常用食用油中,因此人體內的亞油酸容易超標。世衛組織建議亞油酸和α-亞麻酸的比例應為4-6:1,實際上目前這一比例在20:1亞油酸超標,會促進血小板的凝集,增加過敏、炎癥等疾病風險。
功能介紹:
1、安卓智能操作系統,采用更加高效和人性化操作,儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能,快速上傳數據。
2、一體化便攜式快檢設備,滿足現場及流動檢測使用需求,能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測,并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。
3、智能化程度高,儀器具有自檢功能:具有開機自檢和調零功能,具有自動檢測重復性功能。
4、檢測通道:≥12個檢測通道,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別獨立工作,不會互相干擾。
5、顯示方式:≥8英寸液晶觸摸屏顯示,人性化中文操作界面,讀數直觀、簡單。
6、配備新一代嵌入式熱敏打印機,可選擇手動打印或者自動打印,檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。
7、光源采用進口超高亮發光二極管,高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源,功耗更低。
8、采用USB2.0接口設計,方便數據的存貯和移動,并可隨時與計算機直接相連,并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
9、儀器帶有監管平臺。數據可局域網和互聯網數據上傳,檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理,檢測區域食品安全長短期動態,達到食品安全問題預估、預警
10、儀器具有品類多種類樣品菜單庫,可靈活選擇檢測樣品,不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
11、樣品處理簡單省力,整體操作快速、安全、便捷。
12、儀器具有自身保護功能,可設置用戶名及密碼,防止非工作人員操作等。
13、高靈敏度,高檢測精度,高重復性精度,掃描式高精度光學傳感器。
14、內置強大的數據庫,可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息,也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。
15、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。
16、結果判定線可修改,對照值標定值可保存,斷電不丟失數據。