中文名稱:D-酒石酸
英文名稱:D-tartaric acid
CAS:147-71-7
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
EINECS號:205-695-6
化學性質 酒石酸存在三種立體異構體：石旋酒石酸、左旋酒石酸和內消旋酒石酸。
用途 酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸化劑，這一用途與檸檬酸類似。
用途 用作色譜分析試劑及掩蔽劑
用途 用作醫藥拆分劑、食品添加劑、生化試劑等.用途：本品廣泛用于食品工業，如作為啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑，用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發酵粉等。本品符合日本食品添加物公定書。
用途 用于手性合成的手性源及拆分劑

CAS:147-71-7試劑,D-酒石酸  生化試劑的種類
主要有電泳試劑、色譜試劑、離心分離試劑、免疫試劑、標記試劑、組織化學試劑、透變劑和致癌物質、殺蟲劑、培養基、緩沖劑、電鏡試劑、蛋白質和核酸沉淀劑、縮合劑、超濾膜、臨床診斷試劑、染色劑、抗氧化劑、防霉劑、去垢劑和表面活性劑、生化標準品試劑、生化質控品試劑、分離材料等等

CAS:147-71-7試劑,D-酒石酸   試劑的級別：
（1）優級純（GR：Guaranteed reagent），又稱一級品或保證試劑，99.8%，這種試劑純度zui高，雜質含量低，適合于重要精密的分析工作和科學研究工作，使用綠色瓶簽。
（2）分析純（AR），又稱二級試劑，純度很高，99.7%，略次于優級純，適合于重要分析及一般研究工作，使用紅色瓶簽。
（3）化學純（CP），又稱三級試劑，≥ 99.5%，純度與分析純相差較大，適用于工礦、學校一般分析工作。使用藍色（深藍色）標簽。
（4）實驗試劑（LR：Laboratory reagent），又稱四級試劑。