用法
稱取本品 47.9g 加入 1000ml 蒸餾水，加熱溶解并不停攪拌，煮沸不要超過 1 分鐘。分裝三角瓶， 116 ℃ 高壓滅菌 15 分鐘。取 1ml 制備好的樣品液加入直徑為 9cm 無菌平皿中心，傾入冷卻至 45 -50 ℃ 培養基約15ml ，混勻，凝固后， 36 ± 1 ℃ 倒置培養 18 ～ 24h 。或冷卻至 45-50 ℃時，傾入無菌平皿，瓊脂*凝固后，在 37 ℃的培養箱中倒置放置 1-2 小時，加入適當稀釋度的樣品液 1ml ，涂布于培養基上， 36 ± 1 ℃培養 18 ～ 24h 。
貯存
制備好的平板應立即使用，應避免光線直接照射。干燥培養基應放置于陰暗干燥處， 保存溫度 2-8 ℃，注意避光保存。
失效
干燥培養基超過保質期、結塊和顏色變化都不能使用。
操作步驟
1 、按國家標準、 SN 標準、 FDA 標準或其它方法制備樣品液
2 、取樣品液 1ml 加入 冷卻至 45-50 ℃顯色培養基中混勻或 涂布于平板上
3 、 36 ± 1 ℃ 培養 18 ～ 24h ，選用有 30 ～ 200 個菌落的平板，計數平板上出現的典型大腸菌群菌落。大腸菌群典型菌落為藍綠色，其它細菌為無色或黃色菌落。
總大腸菌群 = 藍綠色菌落
4 、對可疑大腸菌群菌落可劃線接種到營養瓊脂平板上， 36 ± 1 ℃ 培養 12-16 小時，挑取單菌落做大腸菌群 BGLB 發酵試驗。
