高速攝像機是一種能夠以小于1/1000秒的曝光或超過每秒250幀的幀速率捕獲運動圖像的設備。它用于將快速移動的物體作為照片圖像記錄到存儲介質上。 錄制后，存儲在媒體上的圖像可以慢動作播放。 早期的高速攝像機使用膠片記錄高速事件，但被*使用電荷耦合器件(CCD)或CMOS有源像素傳感器的電子設備取代，通常每秒超過1000幀記錄到DRAM上 ，慢慢地回放研究瞬態現象的科學研究動作。
攝像機，防水數碼攝像機，攝像機種類繁多，其工作的基本原理都是一樣的:把光學圖像信號轉變為電信號，以便于存儲或者傳輸。當我們拍攝一個物體時，此物體上反射的光被攝像機鏡頭收集，使其聚焦在攝像器件的受光面(例如攝像管的靶面)上，再通過攝像器件把光轉變為電能，即得到了"視頻信號"。光電信號很微弱，需通過預放電路進行放大，再經過各種電路進行處理和調整，后得到的標準信號可以送到錄像機等記錄媒介上記錄下來，或通過傳播系統傳播或送到監視器上顯示出來。
高速攝像機主要用于拍攝高速運動物體的運動軌跡，捕捉人類肉眼看不清晰的瞬間動態過程。比如拍攝汽車碰撞、氣囊點爆、流體運動、物體跌落、燃燒、形變、焊接等應用，一般高速攝像機幀率在2000幀每秒，日本NAC高速攝像機zui高可達到22萬幀每秒。而普通攝像機主要用于記錄被拍攝區域或物體發生的變化，可對整個事件進行長時間監控。大區別在于前者要求用高幀率抓拍瞬間畫面，而后者對幀率沒有特殊要求(24或30幀/秒)，但需要長時間記錄。
