海產品烘干機是一種從低溫熱源吸收熱量,并使其在較高溫度下作為有效熱能加以利用的熱能裝置。海產品烘干機的原理是利用逆卡諾原理,氣體被壓縮機加壓,成為高溫高壓氣體(溫度高達100℃),進入室內側的換熱器(冷凝器),冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣。上海哪里有賣海產品烘干機的?
烘干房內的物料通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發,蒸發出來的水蒸汽由排濕系統排走而達到烘干物料的目的。海產品烘干機只需消耗壓縮機工作時使用的電能,就可從空氣中獲取更多能量,能效比高達400%,比其他烘干方式更節能。正由于海產品烘干機優勢明顯,目前在眾多領域獲得了應用。一種從低溫熱源吸收熱量,并使其在較高溫度下作為有效熱能加以利用的熱能裝置。海產品烘干機的原理是利用逆卡諾原理,氣體被壓縮機加壓,成為高溫高壓氣體(溫度高達100℃),進入室內側的換熱器(冷凝器),冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣。烘干房內的物料通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發,蒸發出來的水蒸汽由排濕系統排走而達到烘干物料的目的。海產品烘干機只需消耗壓縮機工作時使用的電能,就可從空氣中獲取更多能量,能效比高達400%,比其他烘干方式更節能。正由于海產品烘干機優勢明顯,目前在眾多領域獲得了應用。
海產品烘干應用
老式傳統烤房:
1、烘干工藝難以滿足食品衛生要求;
2、箱內粉塵大,成品色澤黯淡;
3、中途需要換煤,勞動強度大;
4、烘干過程中二氧化硫/二氧化碳/煤灰等大量產生,工作環境惡劣;
5、煤煙氣對烤箱內的設備腐蝕嚴重,使用壽命短;
6、溫濕度難以實現自動控制;溫度,濕度在烘干過程中波動較大,影響烘干質量。
暨北熱泵除濕烤房:
1、烘干工藝*食品衛生要求;
2、箱內清潔衛生狀況良好,成品色澤光鮮;
3、全自動控制,減少人工和勞動強度;
4、烘干過程中無廢水/廢氣/廢渣產生,綠色環保;工作環境舒適良好。
5、使用壽命長,運行成本低,經濟性良好;
6、溫濕度現自動控制;溫度,濕度在烘干過程中波動小,烘干質量穩定可靠。
海產品烘干幾個重要的問題:
1、溫度—海產品的烘干一般要求比較低的溫度下進行,以避免高溫影響產品烘干后的質量。
2、濕度—海產品的一般含水量比較大。因此控制好排濕量是決定烘干質量的重要因素。另外,由于海產品的水分存在于脂肪和油脂中,脫水較困難,控制脫水速度很關鍵。
3、烘干時間—海產品烘干一般周期比較長,快速烘干一般都會破壞烘干質量;
4、色澤—保持海產品烘干后的色澤至關重要;
5、循環風—海產品烘干一般要求較大的循環風量,風速也比較高,避免水汽停留在物料表面;
