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詳細(xì)介紹
D-異抗壞血酸 89-65-6
D-(?)-Isoascorbic acid
分 子 量：176.1200
CAS編號(hào)：89-65-6
分子式：C6H8O6
別 名：赤藻糖酸; 異維生素 C; D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-gamma-內(nèi)酯
D-異抗壞血酸--(D-(?)-Isoascorbic acid)的詳細(xì)信息
物理化學(xué)性質(zhì)：1、其外觀呈白色至淺黃色結(jié)晶體或結(jié)晶性粉末狀。無臭，味酸。光線照射下逐漸發(fā)黑。干燥狀態(tài)下，在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在溶液中并在空氣存在下迅速變質(zhì)。于164～172℃熔化并分解。
2、本品系抗壞血酸的異構(gòu)體，化學(xué)性質(zhì)類似于抗壞血酸，但幾無抗壞血酸的生理活性作用(僅約1-20)。抗氧化性較抗壞血酸佳，價(jià)格亦較廉，但耐熱性差。有強(qiáng)還原性，遇光則緩慢著色并分解。重金屬離子會(huì)促進(jìn)其分解。3、極易溶于水(40g/100ml)。溶于乙醇(5g/100ml)。難溶于甘油。不溶于乙和苯。
主要用途：
異抗壞血酸是維生素C的一種zui重要的異構(gòu)體。其生理作用，在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的1/20，但在降血壓、利尿、肝糖原生成、色素排泄、解毒等方面的作用，大致與抗壞血酸相同。因此異抗壞血酸的市場需求與維生素C有著競爭關(guān)系。異抗壞血酸主要用于食品工業(yè)。在日本占有總需求量的93%以上。用作食品抗氧化劑，廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜、油脂等。異抗壞血酸的毒性：小鼠口服LD50為5g/kg。對(duì)大鼠飼喂含1%異抗壞血酸的食餌6個(gè)月，未見生長異常。再繼續(xù)飼喂二年，在體重、死亡率和組織病理學(xué)的觀察方面均沒有任何異常。人攝取異抗壞血酸，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素C。在實(shí)際使時(shí)，幾乎都是使用其鈉鹽，如異抗壞血酸鈉（C6H7NaO6）。異抗壞血酸鈉為白色結(jié)晶。能溶于水，水溶液pH為5-6。小鼠口服LD為15.3g/kg。
操作與貯存：密封避光保存。
包裝方法：
危險(xiǎn)性質(zhì)：
質(zhì)檢信息：
外觀Appearance 白色或微黃色結(jié)晶顆粒或粉末
氣味Ordor 無異味
含量assay 99.0~100.5％
比旋度Specific rotation [a]20/D [α] -16.5o~ -18.0o
灼燒殘?jiān)黂esidue On Ignition ≤0.3%
重金屬Heavy Metals（以鉛計(jì)） ≤0.0010%
鉛(Pb) ≤0.0005%
砷(As) ≤0.0003%
粒度20目篩篩余物 ≤2%
D-異抗壞血酸 89-65-6儲(chǔ)存條件： 避光、干燥陰涼處封閉貯存,嚴(yán)禁與有毒、有害物品混放、混運(yùn)。本品為非危險(xiǎn) 產(chǎn)品可按一般化學(xué)品運(yùn)輸,輕搬動(dòng)輕放,防止日曬、雨淋！受熱、受潮、受光后易喪失活力,保存期短,因此貯存和運(yùn)輸條件比較苛刻
運(yùn)用經(jīng)典檢測(cè)方法（高效液相色譜法），檢測(cè)數(shù)據(jù)誤差小，高純度含量讓實(shí)驗(yàn)結(jié)果更精確。符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)齊全。使用范圍廣泛，品牌供應(yīng)，用的放心。國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)品，實(shí)驗(yàn)效果讓您實(shí)實(shí)在在看的見。
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