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L-*單鈉鹽

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更新時(shí)間：2016-12-07 15:17:04瀏覽次數(shù)：233次

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上海紀(jì)寧實(shí)業(yè)有限公司

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L-*單鈉鹽，上海試劑、北京試劑、價(jià)格、報(bào)價(jià)、說明書、出廠價(jià)、市場(chǎng)價(jià)、*、優(yōu)惠價(jià)時(shí)時(shí)供應(yīng)，你需要的，就是我能提供的。

詳細(xì)介紹

A0042 L-*單鈉鹽/L-*鈉/*鈉/味精/L-氨基戊二酸鈉/L-2-氨基戊二酸單鈉鹽/麩氨酸鈉/*一鈉/MSG BR，99% 100克 sigma分裝 CAS:6106-04-3 RT
L-*單鈉鹽1公斤 sigma分裝

用途：用于生化試劑，本產(chǎn)品僅供科研使用
保存：常溫避光，密封瓶蓋
更多氨基酸類
sigma試劑，美國(guó)amresco，德國(guó)Applichem等品牌試劑，生化試劑分優(yōu)級(jí)純GR、分析純AR、化學(xué)純CP、生物試劑BR等不同規(guī)格，公司產(chǎn)品名稱現(xiàn)有mg級(jí)別、g級(jí)別、kg級(jí)別（固體、顆粒形式）、ml級(jí)別（液體形式）等各種級(jí)別。

中文名稱：
其他中文名稱： L-*鈉；L-2-氨基戊二酸單鈉鹽；味精；麩氨酸鈉；*一鈉MSG；L-氨基戊二酸鈉
英文名稱： MSG
其他英文名稱： L-Glutamate sodium ；L-2-Aminopentanedioic acid； Sodium L-glutamate；L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate
產(chǎn)品規(guī)格： BR,99%
包裝：100克/1公斤
CAS號(hào)：6106-04-3
C5H8NO4Na•H2O=187.13
級(jí)別：BR
含量：≥99%
比旋光度：+24.0~ +26.0°
PH（75g/L,25℃）：6.0～8.0
干燥失重：≤10.0%
氯化物：≤0.005%
鹽酸溶解試驗(yàn)：合格
重金屬：≤0.003%
性狀：無(wú)色至柱狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末，熔點(diǎn)：195℃。實(shí)際無(wú)臭，相對(duì)密度1.635，加熱至120℃失去結(jié)晶水。味鮮，鮮味閾值0.012 g/100 mL或6.25×10－4 mol/L。略有甜味或咸味。不吸濕，對(duì)光穩(wěn)定，貯存時(shí)無(wú)變化，在通常的食品加工和烹調(diào)時(shí)不分解，但在高溫和酸性條件（pH值在2.2-4.4）下，會(huì)出現(xiàn)部分水解，并轉(zhuǎn)變成5’-吡咯烷酮-2-羧酸（焦*）。在更高的溫度和強(qiáng)酸或強(qiáng)堿條件下（尤其是后者），轉(zhuǎn)化成為DL-*鹽，呈味力均降低。易溶于水。5 g/100 mL的水溶液pH值為6.7-7.2。微溶于乙醇。
用途：生化研究。
保存：RT