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當(dāng)前位置:智慧城市網(wǎng)資訊中心企業(yè)關(guān)注

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中國(guó)首個(gè)機(jī)器人大廚獲批上崗:3分鐘攤一個(gè)煎餅果子
2025年02月27日 15:28:27來(lái)源:快科技點(diǎn)擊量:31479
導(dǎo)讀全國(guó)首張熱食類餐飲機(jī)器人《食品經(jīng)營(yíng)許可證》頒發(fā)。從攤面糊、翻面、加料到卷餅,整個(gè)過(guò)程僅需3分鐘,其背后凝聚了100多項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)、上萬(wàn)個(gè)零部件以及機(jī)器人公司長(zhǎng)達(dá)8年的研發(fā)與打磨。
  【智慧城市網(wǎng) 企業(yè)關(guān)注】2月25日消息,據(jù)報(bào)道,北京經(jīng)開區(qū)聯(lián)合相關(guān)部門,通過(guò)制度創(chuàng)新,成功推動(dòng)全國(guó)首張熱食類餐飲機(jī)器人《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的頒發(fā)。這一突破性舉措為餐飲行業(yè)的智能化發(fā)展開辟了新路徑。
 
  獲得該許可證的是一臺(tái)煎餅機(jī)器人,其技術(shù)含量令人矚目。從攤面糊、翻面、加料到卷餅,整個(gè)過(guò)程僅需3分鐘,背后凝聚了100多項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)、上萬(wàn)個(gè)零部件以及機(jī)器人公司長(zhǎng)達(dá)8年的研發(fā)與打磨。
 
  該機(jī)器人還配備了智能屏幕,消費(fèi)者可根據(jù)個(gè)人喜好選擇煎餅種類、配料,并通過(guò)掃碼支付完成訂單。此外,顧客還能自由選擇是否添加香菜或辣椒,充分滿足個(gè)性化需求。
 
  憑借《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,該公司已開始批量交付近百臺(tái)煎餅機(jī)器人,并將2025年的訂單目標(biāo)定為5000至10000臺(tái)。
 
  未來(lái),煎餅機(jī)器人公司還計(jì)劃將技術(shù)遷移至開發(fā)現(xiàn)蒸、現(xiàn)烤等系列機(jī)器人,進(jìn)一步拓展智能餐飲的應(yīng)用場(chǎng)景。
關(guān)鍵詞 餐飲機(jī)器人煎餅機(jī)器人
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