第十代“新光輝”XGH-ZA型羊肉切片機在第九代產品的基礎上做了很大改進，是目前市場上的羊肉切片機主要技術特點如下：
1不用磨刀，“新光輝”羊肉切片機*的設計省去了用戶磨刀的麻煩，并降低了用戶的使用成本。
2 “新光輝”羊肉切片機一次可以切8卷羊肉或肥牛，每小時可加工成品肉片150-200公斤，效率非常高。
3 “新光輝”羊肉切片機可以將零下18度的肉卷不用解凍即可上機切片，肉片不碎而且成型整齊美觀。
4 “新光輝”羊肉切片機可以切出粗卷，細卷，長卷，直片等多種卷型，一機多用。
5 “新光輝”羊肉切片機是國內*引進了紅外防護裝置能有效保護操作工人的安全，“新光輝”公司的這次改進從根本上消除了直切式羊肉切片機的危險性，該羊肉切片機的問世這也是直切式羊肉切片機行業的歷史性突破。
6 “新光輝”羊肉切片機裝有自動潤滑系統，大幅度延長了機器的使用壽命，也降低了機器因保養不當造成的故障率。
7 “新光輝”羊肉切片機*的設計使其第9代羊肉切片機成為行業里真正能立著切肥牛板的機器。
8 第9代“新光輝”羊肉切片機在裁切方面也做了較大改進，從根本上避免了連刀的現象。
9 “新光輝”羊肉切片機采用下雙導向推進系統，該系統既保證了切片推進的均勻也保證了工作臺的衛生。
10 采用食品傳送帶將切出的肉卷整齊的傳送出來，操作更加安全，方便包裝。
11不剩肉頭。肉頭處理難一直是直切式羊肉切片機的*缺憾，2012年新光輝公司推出的產品XGH-D型肉頭處理機（號：ZL201020257683.6）*解決了這一難題，這是直切式切片機行業的歷史型突破。
