中文名稱：赤蘚糖醇
英文名稱：Erythritol
CAS號：149-32-6
分子式：C4H10O4
分子量：122.12
EINECS號：205-737-3
化學性質 白色結晶，微甜
用途 甜味劑；保濕劑；香味增強劑；組織改進劑；成型助劑。
用途 用于有機合成和生化研究。Tas1r3基因的等位基因變換影響了蔗糖醇的味覺反應。是T1R3受體配體。

CAS:149-32-6,赤蘚糖醇試劑  試劑的級別：
（1）優級純（GR：Guaranteed reagent），又稱一級品或保證試劑，99.8%，這種試劑純度zui高，雜質含量低，適合于重要精密的分析工作和科學研究工作，使用綠色瓶簽。
（2）分析純（AR），又稱二級試劑，純度很高，99.7%，略次于優級純，適合于重要分析及一般研究工作，使用紅色瓶簽。
（3）化學純（CP），又稱三級試劑，≥ 99.5%，純度與分析純相差較大，適用于工礦、學校一般分析工作。使用藍色（深藍色）標簽。
（4）實驗試劑（LR：Laboratory reagent），又稱四級試劑。

試劑注意事項：
①試劑應按標簽說明書儲存，使用前恢復到室溫。稀稀過后的標準品應丟棄，不可保存。
②實驗中不用的板條應立即放回包裝袋中，密封保存，以免變質。
③使用一次性的吸頭以免交叉污染，吸取終止液和底物A、B液時，避免使用帶金屬部分的加樣器。
④加入試劑的順序*，以保證所有反應板孔溫育的時間一樣。
⑤按說明書中標明的時間、加液的量及順序進行溫育操作。

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